כשמדובר בהרכבת מגש פירות שיגנוב את ההצגה, הצעד הראשון הוא לבחור את הפירות הנכונים. חשוב לבחור בפירות טריים, צבעוניים ומגוונים. פירות כמו תותים, קיווי, אננס, ומנגו מוסיפים צבע ועניין למגש. כדאי לשלב גם פירות עונתיים, כמו דובדבנים בקיץ או תפוחים בחורף, כדי להדגיש את הטבעיות והטריות של המגש.
לא תמיד צריך לחפש רכיבים אקזוטיים כדי להכניס גיוון וטעמים חדשים למטבח – לפעמים התשובה נמצאת ממש מולנו, על מדפי המזווה.
סלטים לשבת – חגיגה צבעונית וטעימה על השולחן
אפייה היא אמנות מדויקת שבה כל רכיב וכל שלב משפיעים על התוצאה הסופית. אפילו האופים המיומנים ביותר מוצאים עצמם לעיתים מתמודדים עם טעויות שמובילות לאכזבה. אבל החדשות הטובות? כמעט לכל בעיה יש פתרון, ואם מבינים מה השתבש, קל למנוע את הבעיה בפעם הבאה.
מטחנות קפה ממלאות תפקיד מכריע בתהליך חליטת הקפה. גודל הטחינה של פולי הקפה שלך יכול להשפיע מאוד על תהליך המיצוי, ובסופו של דבר להשפיע על הטעם והארומה של הקפה שלך.
לא ברור מה קרה בדיוק בדור שלנו וגם הרופאים חלוקים על כך קשות, אבל מה שבטוח הוא שמספר הרגישים לחלב ומוצריו הולך וגדל, מדפי התחליפים למוצרי חלב הולכים ותופסים שטחים נרחבים בסופרים ובצרכניות, ויחד עם קהילת הצמחונים והטבעונים שבכל יום מוסיפה חברים חדשים מכל העולם, הביקוש למתכוני פרווה מתעצם ומתגבר. מעניין לחקור אחר הנסיבות המרתקות שהביאו את המציאות למצב כזה, אבל זו באמת עילה לכתבה אחרת, ובינתיים בלוג פודיק של שחר חן עושים הכל כדי למצוא פתרונות גם עבור הקהילות המתרחבות של צורכי הפרווה, ויש לנו הרבה חידושים להציע במיוחד עבורכם. מתכונים פרווה עשירים, מושקעים ומלאי טעם, ממש לא דומים לעולם היבש שהיה פעם מנת חלקם של נטולי החלב והבשר, עד כדי שגם מי שלא חייב להתבסס עליהם ישמח להנות מהאפשרויות שהם פותחים בתוך המטבח הקלאסי של פעם.
ראש השנה מתקרב ועם זאת ההכנות לטקס הקידוש. אחד הגורמים החשובים ביותר שמשפיעים על חווית הטקס הוא ברור הדבר – היין. לכן, נכון יהיה להוסיף
חלבון הוא חומר גלם חיוני שחשוב להגנה על הבריאות והרווחה הכללית, ובעוד שעוף ידוע כמקור עיקרי לחלבון, עלייתה של הטבעונות הובילה למגוון אפשרויות חדשניות, טעימות,
חג שבועות הוא חג יהודי המנציח את מתן התורה לבני ישראל בהר סיני. יש לו משמעות דתית ותרבותית רבה, ואחד ההיבטים המהותיים בחגיגת שבועות הוא
אין זה סוד שבשנים האחרונות, תרבות השתייה ובפרט תרבות היין השתפרה מאוד בישראל. למעשה, החל משנות התשעים בערך, תרבות היין קפצה מדרגה באופן משמעותי וזוכה
עוד רגע פסח כבר יהיה בפתח ומי שמארח כבר בשלבים הללו חושב כיצד יוכל לשדרג את הארוחה עם מנות ייחודיות. כשיש טבעונים בין האורחים או
הכירו את חוות גידול הדגים של קיבוץ דן, בה טעם, איכות וטריות דגי המאכל נפגשים, ויוצרים הרמוניה קולינרית מדהימה. בחוות הגידול של קיבוץ דן מקפידים
מקימים עסק המספק מוצרי מזון? רוצים לעשות הזמנה הביתה של מאכלים או מוצרי גלם מיוחדים שלא נמצאים בסופר? דרך פריזבי הובלה בקירור, החברה המובילה בישראל
חובבי הבשר הגדולים יודעים שמעשנת בשר זו חוויה קולינרית שונה לחלוטין ממנגל "רגיל". מעבר לזה, היום מוצעות בשוק מעשנות בשר משולבות גריל שהופכות את כל
הכנתם אורז ונשאר מלא? נשאר לחם שקצת התייבש? כל הרעיונות לריענון מנות ושימוש מהיר בשאריות אוכל
מפסיקים לפחד משמרים! כל הטיפים לשימוש נכון בשמרים כדי שתמיד יצא לכם מאפה מושלם!
הרבה פעמים אנחנו נתקעים עם חלבונים לאחר שהשתמשנו בחלמונים למתכון אחר, הנה כמה רעיונות למתכונים עם חלבונים בלבד
הכניסו את הפרטים שלכם בטופס המצורף ונחזור אליכם בהקדם האפשרי!
