
פינו נואר – האלגנטיות שבקלילות האם יין אדום באמת הולך עם דגים?
במשך עשרות שנים, חוקי הברזל של עולם היין היו פשוטים (ואולי קצת משעממים): יין לבן לדגים ועוף, יין אדום לבשר בקר. אבל חוקים נועדו כדי שמישהו יבוא וינפץ אותם בחן, ואין יין שעושה זאת טוב יותר מהפינו נואר.


